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Momo

domingo, 19 octubre 2008
Sostengo frente a Begoña que La Historia Interminable es un abominable refrito de El Señor de los Anillos y Alicia en el País de las Maravillas con algunos aditamentos de otros clásicos. Tan abominable que jamás me entretuve en indagar lo que Momo es o representa. Pero este Momo abrió tres calles más allá, y era baratísimo y orginalísimo. ¿Hace casi una década de eso? Era un comedor de menú con ciencia, gusto y curiosidad culinaria, siempre con sorpresa. Dejó el aspecto de comedor de día para hacerse más recoleto en Libertad. Elijo una hamburguesa de bonito en vez del pavo al curry y acierto. El magret está también bueno, pero Begoña se encontró la perla: un tartar de salmón con un ajoblanco que porta unas ramitas de eneldo. ¿Estará Carrol tras el espejo?