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Kabokla

jueves, 30 octubre 2008
Lo he sentido siempre como un bar de pueblo. Aunque de brasileños. Los domingos hay feijoada, las actuaciones musicales de entre semana sólo tienen unos pocos foráneos habituales: Viela lo prefiere con arroz y no patatas. Nos dicen en la barra que hay cositas para cenar. Al final, se hacen con el sentido del tiempo propio de la América del sur. A mí me llega con patatas asadas: una salsa que no sé por qué llaman relleno – aunque da igual – en la que identifico sabor a marisco, gambas sueltas y champiñones. Algo de pimiento. Es un picar agradable, no sublime pero entretenido, calentito y que marida bien con unas Mahou que vienen con el frío que deben tener: ese frío que se ha pegado a la botella y hace que el contenido se conserve en ese estado de sabor y frescor que lo hacen largamente placentero.